BOLINHO DE BACALHAU

250g bacalhau desfiado, demolhado e aferventado (eu deixo de molho na geladeira e troco a água várias vezes!)
250g batatas cozidas na água do cozimento do bacalhau
1 cebola pequena picadinha
2 colheres (sopa) salsinha picada
2 colheres (sopa) farinha de trigo
2 ovos
sal, e pimenta a gosto
óleo para fritar

Modo de Preparo:
Deixe o bacalhau de molho na véspera, trocando a água algumas vezes para tirar o sal. Afervente e deixe esfriar. Cozinhe as batatas com a casca, descasque ainda quente e passe no espremedor.Junte todos os ingredientes em uma vasilha, misture e acerte o sal, se necessário. Se precisar, adicione um pouquinho de farinha de trigo. Faça os bolinhos às colheradas e frite em óleo quente.

É uma delícia!!!!!!

NHOQUE DIFERENTE!

GENTE ESTA RECEITA É DEZ!!!!!

Quando eu achei esta receita não deixei mais....é muito boa, leve e rápida!!!!

INGREDIENTES:

2 caldos de galinha
3 xícaras de leite
6 colheres de sopa de maionese
2 colheres de salsinha picada
Sal a gosto
3 xícaras de farinha de trigo


Modo de Fazer:

Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez
Misture bem rápido para não empelotar
Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min
Desligue o fogo e deixe a massa amornar
Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos
Corte no formato de nhoque
Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques
A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto
Escorra e sirva com seu molho preferido

Eu uso molho bolonhesa....
Ingredientes:

Rendimento 1 kg de molho
1 cebola ralada
1 lata de molho pronto de sua preferência
A mesma medida de água
1/2 kg de carne moída
2 dentes de alho amassados
4 colheres de sopa de óleo canola
Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho
Junte a carne moída e deixe cozinhar
Acrescente o molho, a água e deixe apurar por 15 minutos até ficar cremoso


Me conte depois.....bjinhos


fonte: Receita enviada por Patricia Cutrin no site www.tudogostoso.com.br

Palha Italiana

Este sábado a Cássia fez uma palha italiana muito boa!!!!

Receita:

1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate ou achocolatado em pó
1 colher de margarina

Colocar os ingredientes em uma panela e levar ao fogo médio até formar um brigadeiro mole.

Acrescentar um pacote de biscoito maisena (piraquê) picado.
Colocar em refratário untado com margarina.

Cortar em quadradinhos e passar no açucar....

Uma delícia.....

Boas vindas!

Sejam bem vindos ao nosso Blog, aqui colocaremos as receitas que fazemos aqui em nossa casa!
objetivo deste blog é ajudar a todos com receitas rápidas, fáceis e gostosas!!!!

beijos e obrigada pelo carinho de todos....